La verema d’aquest 2021 es preveu de sanitat molt bona en la major part de les Denominacions d’Origen catalanes. A diferència de la verema 2020, amb una forta afectació de míldiu que va fer disminuir considerablement la producció, enguany les vinyes no han patit aquesta malaltia.
Una previsió que també es preveu a la DO Montsant. En declaracions a Ràdio Falset, la seva presidenta, Pilar Just, explicava que a “les vinyes i el raïm estan en perfecte estat malgrat les pluges dels últims dies”. “Esperem que en les pròximes setmanes el temps aguanti, no plogui gaire, i comenci a bufar el serè per assecar-ho tot”, afegia.
Així mateix, Just destacava que després de dos anys molt dolents a causa de l’onada de calor i del míldiu, enguany s’epera arribar als 7,5 milions de quilos de raïm que produeix de mitjana la DO Montsant. “L’any passat es van vermar 2,5 milions de quilos menys i fa dos anys, més d’un milió. Això és molt per una denominació d’origen i, per tant, esperem que enguany la verema sigui perfecta”, afirmava.
